Gastroantep Kültür Yolu Festivali Bakan Ersoy’un Katılımıyla Başladı
16.09.2023
GastroAntep Kültür Yolu Festivali Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy’un katılımıyla Zeugma Mozaik Müzesi’ndeki açılış programıyla gerçekleşti.
Kültür ve Turizm Bakanlığı ile Gaziantep Büyükşehir Belediyesi iş birliğiyle gerçekleşen 9 gün sürecek GastroAntep Kültür Yolu festivali, Festival Park’ta başladı.
Zeugma Mozaik Müzesi’nde gerçekleşen açılışa Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy, Vali Kemal Çeber, Gaziantep Milletvekilleri Abdülhamit Gül, Mehmet Eyüp Özkeçeci, Derya Bakbak, Bünyamin Bozgeyik, Sermet Atay, Hasan Öztürkmen, Melih Meriç, Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin, ilçe belediye başkanları, sivil toplum kuruluşları, oda başkanları ile yerel ve ulusal basın mensupları katıldı.
“Amacımız Türkiye’ye Uluslararası Bir Kültür Sanat Markası Kazandırmak”
Açılış programında, toplam 7 festivalde 4 binden fazla etkinliğe 33 milyon kişinin katıldığını vurgulayan Bakan Ersoy, "Bin düşünüp bir adım atarak 2021 yılında İstanbul Beyoğlu'nda başladık. Bir yıl sonra İstanbul, Ankara, Çanakkale, Konya ve Diyarbakır olmak üzere 5 şehrimizde 7 festival düzenledik. Verdiğimiz sözlerin arkasında durup, aynı hassasiyetlerle yine adım adım hesaplayıp yolumuza devam ettik ve bugün 'Türkiye Kültür Yolu Festivalleri' adı altında yazdığımız başarı hikayesine 11 farklı şehrimizi dahil etmiş olmanın memnuniyetiyle karşınızdayız. Hafızaları tazelemek adına ilk 2 yılın rakamlarını hatırlatmak istiyorum. 2021, Beyoğlu Kültür Yolu Festivali, 78 mekânda 381 etkinlik gerçekleştirildi. Yaklaşık 7 milyon 900 bin ziyaretçi ağırlandı. 2022’de; Beyoğlu, Başkent, Troya ve Sur Kültür Yolu Festivalleri ile birlikte kapsamını genişleterek projemize dahil ettiğimiz Konya Mistik Müzik Festivali'ni gerçekleştirdik. Toplam 7 festivalde 4 binden fazla etkinliğe 33 milyon kişi katıldı. 2023 festival çalışmalarımıza işte bu muazzam rakamların şevkiyle başladık. Nevşehir, Erzurum, Trabzon, Gaziantep, İzmir ve Antalya'yı projemize dahil ettik. 11 şehrimizde belirlenen 500'den fazla mekânda 4 binden fazla etkinlik planladık. Nevşehir Kapadokya Balon ve Kültür Yolu Festivali'ni, Trabzon Sümela ve Erzurum Palandöken Kültür Yolu festivallerini tamamladık. Toplam katılımcı sayısı 3 milyon 710 bin kişiye ulaştı. Troya Kültür Yolu Festivali'ni de 9 Eylül'de başlattık. 9 günlük şölen yarın sona erecek. 5 Ağustos'ta başlayan Kapadokya, Sümela, Palandöken ve Troya henüz bitmemesine rağmen 4 şehrimizdeki Kültür Yolu festivallerine bugüne kadarki katılımcı sayısı 4 milyon 130 bine ulaştı.” sözlerini kaydetti.
“Türk Mutfağı Turizmde Hedeflerimize Ulaştıracak”
Gastronomi alanında ülkeyi tanıtmaya devam edeceklerinin altını çizen Bakan Ersoy, “2018’de, Bakanlık görevinin şahsıma tevdi edildiği günden bugüne gastronominin ve Türk mutfağının bizi turizmde hedeflerimize ulaştıracak en önemli kültür başlıklarından biri olduğunu hep vurguladım. Çalışmalarımızı da TGA’nın kurulmasıyla birlikte daha da yoğunlaştırarak buna göre yürüttük. Gastronomiye yönelik rotalar oluşturduk. GoTürkiye’de hem bu rotalara hem de bölge bölge, şehir şehir mutfağımıza dair detaylı bilgiler paylaştık. Bu alana yönelik tanıtım filmleri hazırlayıp birçok ülkede yayınlanmasını sağladık. Ve son olarak yine TGA ile birlikte uluslararası alanda çok güçlü bir adım atarak İstanbul’u Michelin Rehberi’ne dâhil ettik. Bildiğiniz gibi Michelin Rehberi İstanbul seçkisi 11 Ekim 2022 tarihinde açıklandı ve İstanbul’daki 53 restoran bu seçkide yerini aldı. Söz konusu restoranlar arasında bir tanesi iki Michelin Yıldızı, dört tanesi bir Michelin Yıldızı, bir tanesi ise sürdürülebilirlik değerlerinde de ön plana çıkarak bir yıldızın yanı sıra Yeşil Michelin Yıldızı almaya hak kazandı. Yıldızlı restoranlar dışında 10 restoran “BibGourmand” kategorisinde, geri kalan 38 restoran da tavsiye kategorisinde seçkiye dâhil oldu. Michelin Rehberi’nin turizmdeki önemini rakamlarla çok net bir şekilde ortaya koyabiliriz. Destinasyon seçimi söz konusu olduğunda her 3 turistten 2’si Michelin seçkisindeki destinasyonu tercih ediyor. Dünya genelinde bu destinasyonların gezginler arasındaki bilinirlik oranı ise yüzde 76 Yine Michelin Rehberi’ne dahil olan destinasyonlardaki ziyaretçilerin harcama eğilimlerindeki ortalama artış yüzde 71 olurken, sektör istihdamına çarpan etkisi ise 2 katından fazla olmaktadır. Dünyada gastronomi turizminde önde gelen rakip şehirlere baktığımızda, Tokyo’da 201, Paris’te 118, New York’ta 73 ve Londra’da 69 restoranın yıldız aldığını görüyoruz. Bu rakamlar da atmış olduğumuz adımların önemini göstermesi açısından değerlidir. Biz bu farkındalıkla çalışmalarımıza devam ediyoruz. Bu yıl imzaladığımız ek sözleşme ile Michelin Rehberi, Türkiye’deki seçkisine İzmir ve Bodrum’u da dahil etmiştir. İzmir ve Bodrum için ilk kez gerçekleşecek restoran seçkisi, rehberin İstanbul’daki ikinci seçkisi ile birlikte 9 Kasım 2023 tarihinde yine İstanbul’da gerçekleşecek özel bir törenle duyurulacaktır. Ayrıca, Michelin ile imzalanan sözleşme çerçevesinde Michelin Rehberi’nin İstanbul, İzmir ve Bodrum’u çerçeveleyen değerlendirmeleri 5 yıl boyunca devam edecek ve rehber her yıl güncellenecektir” ifadelerini kullandı.
“Misafirperverliğimizi Göstereceğiz”
Gaziantep Valisi Kemal Çeber ise konuşmasında, “Bakanımıza ve tüm misafirlerimize hoş geldin diyorum. Çok özel bir ülkemiz var. Burada yapılacak her faaliyet, bu bölgenin tamamının kültür yolu denebilir. Çok keyifli günler geçireceğiz. Misafirperverliğimizi göstereceğiz” dedi.
“Soframızda Büyük Bir Zenginlik Var”
Milyonlarca kişiyi şehre getireceklerini ifade eden Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin, “Çok kıymetli misafirlerimiz dünyanın gözbebeği şehrimize hoş geldiniz. Şimdi ne kadar kültürün varsa o kadar zenginsin. Soframızda büyük bir zenginlik var. Siz bizi dünyaya tanıtmak için büyük gayret gösterdiniz. Bu sofrada bizim hikayemiz var. Bu şehir medeniyet şehridir. Dünyayı iyi okuyan bir şehirdir. Biz bu toprakların çocuklarıyız çok ekmek zorundayız. Çok çalışmak zorundayız. Bu şehir Allah’ın izniyle buraya milyonlarca kişiyi getirecek” diye konuştu.
GastroAntep Kültür Yolu Festivali kapsamında Gaziantep’e gelen Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy, açılış programındaki konuşmasının ardından Türk Arkeoloji ve Kültürel Miras Enstitüsü’nde düzenlenen Rönesans Rüyaları (Refik Anadol) sergisi ile Gaziantep Eski Adliye binasında düzenlenen fotoğraf sergisini gezdi. Ardından 25 Aralık Panorama Müzesi’ni ziyaret eden Bakan Ersoy, burada gerçekleşen konseri dinledi. Bakan Ersoy, daha sonra Festival Park alanını da gezerek, ünlü şefler ile söyleşiye katıldı.
Bir dizi program gerçekleştirmek üzere Gaziantep iline gelen Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy gerçekleştirdiği ziyaretlerinin ardından ilimizden ayrıldı.
